商品を通する場合には、様々なデザイン性を考えなければいけません。
このデザイン性がいい加減だと、商品の売れ行きが悪くなります。
例えば、食パン販売する場合には、食パンのデザインがとても大事になる事は言うまでもありません。
具体的にどのようなものが良いかと言えば、パッケージデザインにもいろいろありますが例えば食パンのイメージを良くするものです。
美味しそうな雰囲気を味わいたい食パンならば、ふんわりとした食感が味わいそうなパッケージデザインにすると良いでしょう。
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色彩などに頼るのも1つの方法
それが難しければ、色彩などに頼るのも1つの方法です。
色彩にもいろいろな種類がある中で、例えばホワイト系などを使うと魅力的かもしれません。
パンの色は、どちらかと言えばアイボリーに近いかもしれませんが、ホワイトとは割と親和性があります。
しかもホワイトには、潔白のイメージが綺麗なイメージがあるため、食べ物にもぴったりと言えるでしょう。
これに対してあまり使わない方が良い色彩も存在しており、例えばブラックなどになります。
ブラックのパンと呼ばれるものは滅多になく、たいていはホワイトに近い色になりますのでイメージとは全く逆になってしまうでしょう。
ただブラックがいけないかと言えばそのような事はなく、食べ物によってはそれで良いこともあります。
例えば、激辛の焼きそば等は黒のイメージが強いかもしれません。
あるいは赤いイメージでも良いかもしれないわけです。
真っ赤なパッケージにすれば、それほど辛さがなくても辛そうなイメージが湧いてくるはずです。
黒い場合も、大人びたイメージに加え、辛そうなイメージが残ります。
しかもその辛さは、唐辛子のものではなく黒胡椒のイメージが出てくるはずです。
黒胡椒は名前の通り黒いものになりますので、パッケージが黒であっても問題ないどころか、それで売れ行きが良くなることもあります。
新製品の商品が大きくこける原因となり得るパッケージ
パッケージデザインがどの程度商品に影響を及ぼしているかと言えば、実際にはわからない部分が多いです。
例えば新製品の商品が大きくこけることもありますが、その理由の1つがパッケージと言われています。
ただ厳密に言えばパッケージの原因かもしれませんが、それ以外でも実際に食べてみたところありを使ってみたところあまり良い商品とは言えなかったと言うこともあります。
そのため、一概に言えものだけの声にもすることができませんがこの場合どちらかわからないケースがほとんどになりますので、しっかりとアンケートをとってみると良いです。
アンケートに関しては、事前に取ることが多くなります。
販売した後では大変な損失になってしまうため、基本的にアンケートを取るとすれば開発し終えた段階になります。
商品を開発して、実際にモニター及び食べてもらうことにします。
最近はモニターに集まってもらわない場面であっても、自宅などに商品を送りそこで試食をしてもらうケースもあるわけです。
アンケートやモニターを取る際の注意点
この時いくつかの種類を用意します。
いくつかのパッケージを用意すると同時に、いくつかの商品の味付けを用意し、どれがおいしいかなどを参考にするわけです。
ただこのアンケートやモニターに関しても、少人数ではあまり意味がありません。
基本的にモニターの場合は直接意見を聞くことができるためできるだけ少人数でその場に集まってもらった方が良いですが、アンケートは不特定多数の人に送ることができます。
アンケートサイトなどもありますが、そこで実施すれば数百円から数千円の人からのデータを取ることができるでしょう。
この時注意しておきたいのは、必ずしもその結果通りにならないことがあると言うことです。
実際にモニター等に来てもらい結果的には3つの商品の家一番が良かったとしても、一番を販売したところ売り上げがすぐれなかったと言うケースもあります。
それ以外は実験のしようがありませんので、2番目や3番目の商品を売るわけにはいきませんが、結果通りにならないのは結局は商品の中身の問題かパッケージングの問題と言えるかもしれません。
これに関しては、当たり外れがありますので必ずしも当てることができないと言えるでしょう。
もし妥当な路線を選ぶ場合には、他の会社の商品などを参考にしてみるのが良いかもしれません。
他の会社の商品を見たとき、それが非常に魅力的だと感じる場合には非常に大きな売り上げになっているケースがあります。
ただ、似たような商品にしてしまうと他の会社からクレームが入る恐れがあるため注意をしなければいけないところです。
少なくとも、完全に真似をするような事は避けなければいけません。
まとめ
パッケージングをする場合でも費用はそれなりにかかっており、どこまで力を入れるか問題になります。
味で勝負をする場合には、そこまで見た目にこだわる必要はありませんが、一体どのような商品がわからない商品を売り出す場合や、あまり市場にはない商品を売り出す場合は、お客さんはまず買ってみようとあまり考えないはずです。
実際に買ってみようと考える人も1割位はいるようですが、ほとんどの人は敬遠するかパッケージで決めることになります。
最終更新日 2025年7月31日
